Sabtu, 13 Juli 2013

Pecel Slawi Laris di bulan Ramadhan



Pecel slawi itu khas, yakni daun kangkung, dan tauge, namun sambelnya sambal kacang dengan diberi sedikit buah asem (asam) sehingga berasa nikmat. Pecel slawi ada juga dengan daun singkong atau daun ubi jalar. Krupuk khas slasi yakni krupuk gendar. Dalam bulan puasa ini pecel menjadi makanan favoriete keluarga setelah berbuka puasa. Penikmatnya bukan hanya kalangan biasa namun juga mereka yang bermobil mewah mencari pecel slawi ini. Bagi keluarga yang kreatif , ibu2 cukup membeli bahan-bahannya saja di pasar dan meraciknya sendiri di rumah. Buatan ibu kadang lebih terjamin kebersihannya, namun ibu mana yang berduit mau membuat pecel sendiri, bukannya tidak bisa, tetapi sambal bikinan pedagang lebih nikmat rasanya.